El post anterior os contábamos lo importante que esa tener en cuenta la organización de las áreas de trabajo a la hora de diseñar y organizar nuestra futura cocina. Hicimos un repaso por las áreas de almacenamiento preparación de alimentos y cocinar. Hoy continuamos con otras tres zonas también esenciales para obtener una cocina ordenada y una distribución muy funcional.
Área de cortar y lavar
Esta debe ser una zona de encimera cercana al fregadero, ya que es donde se lavarán y cortarán alimentos para preparar, por ejemplo, una ensalada.. Los utensilios que necesitemos como cuchillos, escurridores, etc deben ir almacenados en la encimera, el mueble del fregadero, un cajón o armarios cercanos.
Los utensilios más usados tienen su hogar en la encimera. Los cuchillos para cortar verdura, los de sierra y los cuchillos de carne tienen que estar a mano en un bonito colgador de cuchillos. Cuelga el rollo de papel en la pared o bajo el armario para facilitar el acceso y no tener que abrir puertas o cajones con las manos mojadas.
Área de platos y vajilla
Esta zona, donde se almacenarán y lavarán los platos, debe ir cerca del fregadero. Hoy en día es de lo más común que el lavavajillas sea también parte importante de este área. Lo ideal es que podamos organizar esta zona de forma que nos facilite el hecho de lavar y guardar los platos. Por ello, es interesante guardar la vajilla en armarios cercanos.
A la hora de organizar los platos, es intentaremos asignarles un sitio adecuado según su función. Por ejemplo; una estantería para el desayuno donde guardaremos cuencos, platos y tazas que estén muy a la mano.
Los recipientes de plástico deben guardarse apilados, con las tapas aparte, en bolsas de plástico, para que no se estropeen, o evitar que se caigan cuando abras el armario. Ten en cuenta que también deben estar accesibles para no perder el tiempo a la hora de buscarlos.
Los platos que se usen menos, hay que guardarlos al fondo para que no tengamos que apartarlos si queremos coger otros de un uso más frecuente.
Área de limpieza
En esta zona debemos almacenar todo lo que hace falta para limpiar la cocina. En este caso aconsejamos que se guarden debajo del fregadero. Es importante que esta zona sea “a prueba de niños” ya que estamos hablando de un lugar donde se almacena productos tóxicos.
Debido a que esta zona suele ser muy húmeda se recomienda que se forre la base del armario con un vinilo de revestimientos para suelos que proteja la zona de derrames y así mantenerla desinfectada.
Una buena idea para aumentar el espacio dentro del armario y mantener ordenados los botes es usar estantes giratorios. También colocar un toallero o estanterías pequeñas con líquido limpiador, esponja y guantes de goma que puedas coger fácilmente a la hora de limpiar.
Si colocamos cubo de basura debajo del fregadero, hay que tener preparadas las bolsas adecuadas, un buen puñado de ellas junto al cubo, en la parte inferior del estante. Siempre que se quite una bolsa llena hay que tener preparada una nueva.
Os recordamos que esta es una orientación en cuanto al orden de una cocina. Siempre se puede organizar de otra manera dependiendo de lo que mejor se adapte a vuestra situación. Por eso si no dudéis en contar con nuestro asesoramiento para crear el mejor diseño personalizado. Haremos los cambios necesarios para que vuestra cocina sea reflejo de vosotros mismos.
Fuentes:
http://es.wikihow.com/organizar-tu-cocina
http://www.hogarmania.com/hogar/limpieza-orden/orden/201301/ordenar-armarios-cocina-18239.html
http://www.hogarmania.com/hogar/limpieza-orden/orden/201105/ordenar-cocina-7935.html
